芳菲 ‧ 歇

宇澤位於延吉街近市民大道，就在市民大道涮涮鍋旁，是一間生魚片丼的專賣店。

宇澤裡的座位並不多，圍繞著吧檯有一圈座位，吃這種日式料理就是要坐在吧檯邊，看著新鮮的食材在師傅的巧手、精細的刀工下，成為一道道豐盛的美食，常常都會看著看著，不小心又多點兩道菜，因為每一項食材看起來都相當美味！

他們的生魚片丼相當的彭派，有各種不同食材的排列組合，個人可以依自己的喜好挑選，其中個人最推薦的就是他們的海膽和甜蝦，海膽很甜很好吃，甜蝦更是大隻、味道也很鮮美，讓不是很愛吃蝦的我為之驚艷！

每一碗生魚片丼都會放一球哇沙米，桌旁有小碟子和醬油，可以拿來沾生魚片，也可以倒少許的醬油在飯裡面，會更加的提味。

和預期比較不同的是，他們的飯並不是醋飯，但是他們會在裏頭擺個檸檬片或半顆金桔，用些微的酸味來帶出生魚片本身的鮮味。

除了生魚片之外，店內也有手捲、沙拉、味增湯等，一樣也都很美味可口。唯一的缺點就是座位不多，用餐時間去常會大排長龍，還有每週一公休，想大啖美食的，別忘了要注意他們的營業時間喔！

宇澤生魚片丼專賣

住址：台北市延吉街50巷2號
電話： 02-2578-7259
營業時間：星期二～五 午餐  11：30 ~ 14：00
                                  晚餐 17：30 ~ 21：00
                星期六 ～日        11：30 ~ 21：00
                星期一公休

交通：搭乘公車669號，於市民延吉街口下車，步行約2分鐘