芳菲 ‧ 歇

「三忠豆腐茶屋」位於日本京都的嵐山，嵐山是京都一個比較靠近山區的地方，景色宜人，特別是在秋季的時候，賞楓的旅客絡繹不絕，當然，有旅客的地方就會有美食，三忠豆腐茶屋就是其中一間值得推薦的美味料理，價位在日本其實還是有點偏高，畢竟300到500的價格，只買的到一碗豆腐耶！

下圖是「刺身湯葉」，是像千層麵般一層一層豆腐，薄的可以透光，口感非常的滑順，這種豆腐在台灣比較少見，非常的特殊，沾上他們的獨門醬汁和哇沙米更是絕配。不過一碗要價不便宜，連個配菜啊、湯啊的都沒有，就是一碗豆腐，500日圓。

但我想，這應該是因為這種豆腐的製程非常繁複，這也是為什麼刺身湯葉不管在日本或在台灣都不多見，因為會做這道豆腐的師傅應該不多。

不諳日文的我其實看不懂「甘あげそば」是什麼，但因正餐習慣吃熱食，因此點了這道。吃一口的時候感到一股熟悉的味道，原來這是豆皮壽司的豆皮，說穿了可能沒那麼特別，但是也是相當的好吃。這個比較便宜，300日圓，這算是比較吃得飽的一道，因為有蕎麥麵可以吃、還有熱湯可以喝。

三忠豆腐茶屋
　　075-8819114
　　京都市右京區嵯峨天龍寺立石町2-1

營業時間
　　8:00 ~ 18:00
　　公休日：無休

價位
　　每碗豆腐約300~500日圓

消費方式
　　單點、不適合share

推薦菜單(人氣餐飲)：
　　湯豆腐 (300日圓) -- 看起來越平常的口味，越能吃出和一般豆腐的差異
　　甘あげそば (300日圓) -- 天冷來碗熱食非常溫暖
　　刺身湯葉 (500日圓) -- 有如千層豆腐，口感特殊

適合人數
　　好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享

交通方式
　　1. 京福線嵐山駅下車，步行約4分鐘
　　2. 嵯峨嵐山駅下車，步行約7分鐘